Popis: Múka z výlisok šalvie hispánskej je vhodná pre studenú aj teplú kuchyňu. Je prirodzene bezlepková. Je vhodná na sladké aj slané pečenie a tiež na kyprenie cesta. Vhodná tiež na prípravu smoothie.
Semienka chia obsiahnuté v múke jej dodávajú špeciálne nutričné vlastnosti:

5 × viac vápnika než v mlieku plus obsah Boronu, čo je stopový prvok podporujúci transport vápnika do kostí .
2 × viac draslíka ako v banánoch .
3 × viac železa než v špenáte .
Obsahuje tiež horčík, zinok, fosfor, mangán. Veľmi bohatý zdroj vitamínov skupiny B. Jedna lyžica semienok obsahuje 2 % riboflavínu , 13 % niacínu a 29 % tiamínu. Obsahuje tiež významné antioxidanty vitamíny C , E a škoricové kyseliny.
9 × viac Omega 3 nenasýtených mastných kyselín ako sója.
O 80 % viac Omega 3 ako v ľanovom semienku
Pozoruhodný zdroj vlákniny - až 32 % a nízky glykemický index. Vysoký obsah bielkovín.

Použitie: v akomkoľvek recepte je možné nahradiť cca 5% múky touto chia múkou a zvýšiť tak nutričnú hodnotu pripravovaného jedla. Chia múka výborne viaže vodu a je vhodným pomocníkom pri bezlepkovom pečení.
Zloženie: chia semienka

Cena: 1.90€