Popis: Zemiaková múka je najmä vhodná na pečenie chleba a slaného pečiva, ale často sa používa aj na prípravu zemiakových placiek a halušiek. I keď Zemiaky pochádzajú z Peru, u nás v Európe a na Slovensku sa udomácnili až takým spôsobom, že prenikli do folklóru a ľudovej kuchyne. Mnohí ľudia si ich pestujú aj doma na záhradke a v obchodoch ich môžeme nájsť okrem naturálnej hľuzovitej formy aj v iných podobách - napríklad ako populárne lupienky. Zemiaky okrem 17 % škrobu obsahujú významné množstvá minerálov a vitamínov (Železo, Zinok, Vitamín C).   
Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, vajcia, sóju.
Zloženie: zemiaky
Použitie: Pri použití zemiakovej múky treba mať na pamäti, že pohltí veľké množstvo tekutín. Preto je potrebné v recepte pridať viac tekutiny. Ak by ste pri pečení použili iba zemiakovú múku, obsah tekutín by sa musel v recepte natoľko zvýšiť, že výsledná konzistencia cesta by bola nevhodná. Doporučuje sa preto kombinovať zemiakovú múku s inými múkami. Zemiaková múka je výborná na prípravu chleba, pečiva, halušiek, zemiakových placiek a pirohov. Práve schopnosť absorbovať tekutiny z nej robí ideálne zahusťovadlo do polievok a omáčiek.
TIP: Rovnako ako pri pšeničnej múke, by sa mala zemiaková múka zmiešať so studenou vodou pred tým, než sa vmieša do horúcej tekutiny.

Cena: 2.00€