Popis: Inkovia nazývajú Quinou matkou obilia (aj keď sa v skutočnosti nejde o obilninu, ale o semená druhu merlíku). Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín sa zriedkavo vyváženým podielom aminokyselín.
Quinoa je silným zdrojom plnohodnotných bielkovín, vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov. Najväčšie zastúpenie z vitamínov má vitamín C, kyselina listová, tiamín, riboflavín a provitamín betakarotén. Quinoa obsahuje vápnik, železo, zinok, draslík a horčík. Výrobky z quinoy sú ľahko stráviteľné pre vysoký podiel vlákniny.
Zloženie: Quinoa BIO
Príprava: Quinou prepláchneme studenou vodou a varíme podobne ako ryžu. Necelé 2 hrnčeky vody a 1 hrnček Quinoa privedieme k varu a varíme 15 - 20 min ''na skus'' podobne ako cestoviny al dente.
Použitie: Quinou používame ako prílohu namiesto ryže či zemiakov, ako základ sýtych šalátov a závarku do polievok, ako príprave sladkých kaší a nákypov.

Cena: 4.30€