Popis: vysokokvalitný sypaný japonský zelený čaj. Čajík je balený v originálnom japonskom čajovom sáčku s maľovaným japonským motívom.
Pochádza z plantáží Uji, Kyoto.
Listy z druhého roku sa zbierajú na ni-nen bancha (dvojročný bancha). San-nen bancha (trojročný) obsahuje vetvičky čajového kríka, ale žiadne listy, a preto sa mu zvyčajne hovorí vetvičkový čaj alebo tiež kukicha. KUKI znamená „vetvička“. Keď George Ohsawa doviezol tento čaj do Európy, pomenoval ho „trojročným čajom“. V Japonsku sa kukicha pokladá za najhorší čaj, je ale najzdravší.
Príprava čaju: Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju v japonskej vtáčej kanvičke typu Kyusu.
Do kanvičky s objemom cca 200 – 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička prehriala a prevlhčila. Vodu vylejeme. Do kanvičky vložíme 5-7 g čaju. Čaj v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 70-80 °C a necháme lúhovať 1-2 minúty.
Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal, bol homogénny a nalejeme ho do misiek.
Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve po minúte predlžujeme.
Používanie krásnej príjemnej keramiky prináša hlbší pôžitok z čaju. Odporúčame.
S čajom sa nebojte experimentovať a pripraviť si to tak, ako Vám najlepšie chutí.

Cena: 4.20€